Meilleures ventes

• € 15,00 Plateau P1
  6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 california tempura.
• € 7,80 Gyoza
  Raviolis japonais grillés.
• € 7,50 Saumon roll cheese

Nos suggestions du chef (plats)

• € 7,00 Nems au porc et vermicelles
• € 15,00 Tartare de saumon
  Au jus de yuzu, ciboulette et oignons rouges.
• € 7,00 Tempura de fromage sauce chili
• € 9,00 Assortiment de dim sum à la vapeur
  2 Hagao crevettes, 2 Xiaomai porc, 2 raviolis au porc.
• € 16,00 Tartare de thon et mangue, sauce spicy
• € 15,00 Noix de St-jacques à la vapeur sauce soja, ail et haricots noirs
  Sauce soja, ail et haricots noirs
• € 18,50 Poke bowl canard
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, canard rôti.
• € 17,50 Poke bowl teriyaki
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, poulet sauce teriyaki.
• € 18,00 Poke bowl trio délices
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, poulet, scampis et boeuf.
• € 26,00 Bar entier
  300-400gr cuit à la vapeur.
• € 15,80 Filets de poulet sautés
  Filets de poulet sautés aux noix de cajou et cacahuètes.
• € 18,00 Calamars sautées
  à la sauce piquante.
• € 15,80 Filets de poulet sauce curry vert et basilic thaÏ
• € 17,50 Trio de délices
  Poulet, boeuf, scampis sautés sauce du chef.
• € 19,00 Terre et mer
  Sautés aux shiitakés et edamame.

Nos bateaux

• € 29,80 Menu B1
  Pour 1 personne, 2 sushi thon, 1 sushi crevettes, 2 sushi saumon, 5 sashimi (saumon et thon), 6 maki saumon, 6 california tempura crevette, 1 soupe miso, 1 yakitori bœuf, 1 yakitori poulet, 1 boulette au poulet, 1 salade de chou.
• € 60,80 Menu B2
  Pour 2 personnes, 12 sashimi, 10 sushi, 6 maki avocat, 6 california avocat saumon, 6 california tempura crevette spéciale roll, 2 soupe miso, 2 yakitori bœuf, 2 yakitori gambas, 2 boulettes au poulet, 2 salade de chou.
• € 102,80 Menu B3
  Pour 4 personnes, 20 sashimi, 16 sushi, 6 maki saumon, 6 saumon roll fromage, 6 maki thon cuit spicy, california canard spécial roll, 4 soupe miso, 4 yakitori bœuf, 4 yakitori gambas, 4 boulettes au poulet, 4 salade de chou.

Nos plateaux

• € 15,00 Plateau P1
  6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 california tempura.
• € 17,00 Plateau P2
  4 futomaki, 6 california saumon, 6 maki flacon fromage.
• € 18,50 Plateau P3
  2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi crevette, 2 sashimi thon, 3 sashimi saumon.
• € 22,00 Plateau P4
  6 california saumon avocat, 16 assortiment de sashimi.
• € 18,00 Plateau végétarien
  3 sushi avocat, 3 sushi omelette, 6 maki concombre, 6 california fromage.
• € 25,00 Plateau california lovers
  6 california crevettes, concombre, cacahuètes, sauce épicée, 6 california saumon fromage, 6 californias surimi avocat massago, 6 california malibu, tartare de saumon à l'huile d'olive, avocat, aneth.
• € 78,00 Plateau P7 (3 pièces)
  4 sushi thon, 4 sushi saumon, 4 sushi daurade, 2 sushi ikura, 2 sushi tartare de saumon spicy, 2 sushi tartare de thon spicy, 6 maki concombre fromage, 6 maki thon cuit, 6 california tempura crevette, 6 california malibu, 6 saumon roll fromage, 6 maki printemps saumon spicy, 6 egg rolls tempura poulet.
• € 72,00 Plateau signature
  8 california au canard laqué sauce chili et coriandre, 8 mango rolls crevette concombre massago, 8 hot rolls saumon fromage sauce teriyaki, 8 dragon rolls avocat tempura crevette, 6 maki avocat, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi crevette, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, salade d'algues. Plateau pour deux à trois personnes.

Plats

Tous nos plats sont accompagnés d'un bol de riz.

• € 16,80 Poulet croustillant
• € 25,00 Gambas à l'ail
• € 19,80 Shake teriyaki
  Saumon grillé.
• € 16,80 Tartare saumon et avocat sur riz vinaigré
• € 16,80 Chirashi mixte
  Tranches de poissons crus sur riz vinaigré.
• € 18,50 Filet de boeuf aux oignons rouges
  Sauce teriyaki.
• € 19,00 Scampis sautés à la sauce piquante basilic
• € 18,00 Canard croustillant
• € 19,80 Filets de Saint-Pierre grillés

Bento

• € 18,00 Bento A
  Wakame, maki concombre, tempura mixte, udon au poulet.
• € 22,00 Bento B
  Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 3 sashimi saumon, poulet croustillant.
• € 25,00 Bento C
  Wakame, tempura mixte, sushi saumon, thon, crevettes, boeuf sauté aux oignons.
• € 25,00 Bento D
  Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, scampis aux légumes.

Sashimi

Fines tranches de poissons crus, servis par 8 pièces.

• € 10,00 Sashimi shaké
  Saumon.
• € 10,50 Sashimi maguro
  Thon.
• € 10,00 Sashimi tai
  Daurade.
• € 10,50 Sashimi saumon et thon
• € 10,00 Sashimi tako
  Poulpe.
• € 19,00 Sashimi assortiment
  18 pièces.
• € 11,00 Sashimi hokkigaï
  Palourdes.

Maki

Riz et poisson cru roulés dans une feuille d'algue, servis par 6 pièces.

• € 5,00 Maki shaké
  Saumon.
• € 5,50 Maki tekka
  Thon.
• € 8,00 Maki unagi
  Anguille.
• € 5,00 Maki surimi
• € 4,50 Maki avocat
• € 4,50 Maki concombre
• € 4,50 Maki oshinko
  Radis mariné.
• € 7,00 Futomaki (4 pièces)
  Radis mariné, concombre, avocat, omelette, saumon et surimi.
• € 5,00 Maki concombre cheese
• € 6,00 Maki thon cuit avocat
• € 7,50 Saumon roll cheese
• € 7,00 Saumon roll avocat
• € 5,00 Maki avocat kiwi

Maki flocon

• € 5,50 Maki flocon avocat saumon
• € 5,50 Maki flocon avocat thon
• € 5,50 Maki flocon cheese
• € 5,50 Maki flocon végétarien
  Concombre, avocat, omelette.
• € 5,50 Maki flocon surimi kiwi
• € 6,00 Maki flocon crevettes kiwi

Maki printemps

• € 6,50 Maki printemps avocat saumon
• € 6,50 Maki printemps avocat thon
• € 6,00 Maki printemps cheese
• € 6,00 Maki printemps végétarien
  Concombre, avocat, omelette.
• € 7,00 Maki printemps saumon spicy
  Saumon, concombre, sauce épicée.
• € 7,00 Maki printemps thon spicy
  Thon, concombre, sauce épicée.
• € 7,00 Maki printemps saumon cheese

California

Servis par 6 pièces.

• € 6,00 California avocat saumon
• € 6,00 California avocat thon
• € 6,00 California avocat surimi
• € 7,00 California tempura crevettes
• € 8,50 California foie gras
• € 12,00 California black widows
  Beignets de crabe bleu.
• € 7,50 California beignet de thon mi-cuit
• € 7,00 California Malibu
  Tartare de saumon à l'huile d'olive, avocat, aneth.
  21 % vol
• € 7,00 California dynamite
  Saumon, sauce épicée, masago, concombre, cacahuètes.
• € 7,00 California Pacific
  Tartare de saumon, sauce épicée, fromage, avocat, cacahuètes.
• € 6,00 California saumon cheese
• € 7,00 California tempura de poulet
  Sauce cacahuète.
• € 8,00 Futomaki massago
  Radis marinés, concombre, avocat, omelette, saumon, crevettes.
• € 8,00 California arc-en-ciel
• € 7,00 California crevette, concombre
  Cacahuète, sauce spicy.

Sushi

Fines tranches de poisson cru sur riz vinaigré servies par paire.

• € 5,00 Sushi shaké
  Saumon.
• € 5,50 Sushi maguro
  Thon.
• € 5,50 Sushi taï
  Daurade.
• € 5,50 Sushi ebi
  Crevette.
• € 7,00 Sushi ikura
  Oeufs de saumon.
• € 8,00 Sushi unagi
  Anguille.
• € 5,00 Sushi omelette
• € 6,00 Sushi tartare de saumon spicy
• € 6,50 Sushi tartare de thon spicy
• € 6,00 Sushi poulpe
• € 4,50 Sushi avocat
• € 6,00 Sushi hokkigaï
  Palourdes.
• € 6,00 Sushi massago
  Capelan.

Yakitori

Brochettes grillées servies par paire.

• € 7,00 Ebi yakitori
  Gambas.
• € 5,80 Tsukuna yakitori
  Boulettes au poulet.
• € 5,80 Negima yakitori
  Poulet.
• € 6,00 Gyuniku yakitori
  Bœuf.
• € 7,50 Kahibashiba yakitori
  Coquilles Saint-Jacques.
• € 4,50 Kinoko yakitori
  Champignons.
• € 6,00 Shaké yakitori
  Saumon.
• € 6,50 Maguro yakitori
  Thon.

Riz et nouilles japonaises

• € 11,80 Udon sauté aux légumes
• € 13,80 Udon sauté au poulet
• € 15,80 Udon sauté aux crevettes
• € 11,80 Riz sauté aux légumes
• € 13,80 Riz sauté au poulet
• € 15,80 Riz sauté aux crevettes
• € 18,80 Soupe de nouilles avec tempura de crevette
• € 17,80 Soupe de nouilles avec tempura de poulet

Egg rolls

Servis par 6 pièces.

• € 6,50 Egg roll saumon concombre
• € 6,50 Egg roll thon concombre
• € 6,50 Egg roll crevettes concombre
  Sauce spicy.
• € 6,00 Egg roll cheese
• € 7,00 Egg roll tempura de poulet
  Parmesan, laitue, sauce cacahuète.

Temaki

• € 6,00 Temaki saumon, salade, sésame
• € 6,50 Temaki saumon, oignons, concombre, sauce cacahuète
• € 6,50 Temaki thon, salade, sésame
• € 7,00 Temaki thon, oignons, concombre, sauce cacahuète
• € 8,50 Temaki anguilles, avocat, sésame
• € 5,00 Temaki végétarien avocat, concombre, omelette

Sur les plaques chauffantes

• € 21,50 Filets de boeuf
  Aux lamelles de shiitakés sauce aux piments sempio.
• € 25,50 Noix de Saint-Jacques
  Aux légumes sauce aux huitres.
• € 19,00 Calamars grillés à l'ail, poivre et sel
• € 19,50 Canard grillé à la sauce aux piments sempio

Ramen tonkotsu

Au bouillon d'os le porc.

• € 18,80 Ramen au tempura de crevette
• € 17,80 Ramen au tempura de poulet
• € 17,80 Ramen au boeuf braisé
• € 16,30 Ramen aux boulettes de poulet

Hot rolls

Maki frits, coupés en 8 pièces.

• € 9,50 Hot saké
  Saumon, ciboulettes et fromage.
• € 10,50 Hot maguro
  Tohn, ciboulettes, et fromage.
• € 9,50 Hot ebi
  Crevette, fromage, kiwi.
• € 9,50 Hot ura
  Surimi, ciboulette, avocat.
• € 9,00 Hot veggie
  Avocat, concombre, ciboulette, omelette.

Accompagnements

• € 3,00 Salade de chou
• € 2,00 Riz nature
• € 4,00 Riz vinaigré

Entrées

• € 4,20 Soupe miso
  Algues, tofu, champignons.
• € 5,50 Salade d'algues
• € 9,50 Salade du chef
  Concombre, tomate, carotte, avocat, saumon.
• € 7,80 Gyoza
  Raviolis japonais grillés.
• € 7,80 Tempura légumes
• € 10,80 Tempura crevettes
• € 5,80 Nems aux légumes
• € 6,80 Nems au poulet
• € 4,50 Édamamé
• € 7,00 Soupe piquante aux scampis
  Miso, citronelle.
• € 7,00 Assiette à partager
  Nems légumes, yakitori, boulettes poulet, édamamé, gyoza, salade de chou.
• € 14,00 Tataki de saumon snacké
  10 pièces.
• € 15,00 Tataki de thon snacké
  10 pièces.

Menu du midi

• € 14,80 Menu A
  6 saumon, 6 thon, 6 concombre sans riz.
• € 14,80 Menu B
  3 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 6 maki saumon.
• € 14,80 Menu C
  6 maki thon, 4 brochettes (2 boulettes de poulet, 2 bœuf).
• € 14,80 Menu D
  6 california concombre, 2 sushi omelette, 2 sushi avocat avec riz.