Meilleures ventes

• € 7,80 Gyoza
  Raviolis japonais grillés.
• € 25,00 Plateau california lovers
  6 california crevettes, concombre, cacahuètes, sauce épicée 6 californias saumon cheese, 6 californias surimi avocat, masago 6 californias malibu, tartare de saumon à l'huile d'olive, avocat, aneth.
• € 9,00 Assortiment de dim sum à la vapeur
  2 Hagao crevettes, 2 Xiaomai porc, 2 raviolis au porc.

Nos bateaux

• € 29,80 Menu B1
  Pour 1 personne, 2 sushi thon, 1 sushi crevettes, 2 sushi saumon, 5 sashimi (saumon & thon), 6 maki saumon, 6 california tempura crevette, 1 soupe miso, 1 yakitori boeuf, 1 yakitori poulet, 1 boulette au poulet, 1 salade de chou.
• € 60,80 Menu B2
  Pour 2 personnes, 12 sashimi, 10 sushi, 6 maki avocat, 6 california avocat saumon, 6 california tempura crevette spéciale roll, 2 soupe miso, 2 yakitori boeuf, 2 yakitori gambas, 2 boulettes au poulet, 2 salade de chou.
• € 102,80 Menu B3
  Pour 4 personnes, 20 sashimi, 16 sushi, 6 maki saumon, 6 saumon roll cheese, 6 maki thon cuit spicy, california canard spécial roll, 4 soupe miso, 4 yakitori boeuf, 4 yakitori gambas, 4 boulettes au poulet, 4 salade de chou.

Nos plateaux

• € 15,00 Plateau P1
  6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 california tempura.
• € 17,00 Plateau P2
  4 futomaki, 6 california saumon, 6 maki flacon cheese.
• € 18,50 Plateau P3
  2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi crevette, 2 sashimi thon, 3 sashimi saumon.
• € 22,00 Plateau P4
  6 california saumon avocat, 16 assortiment de sashimi.
• € 18,00 Plateau végétarien
  3 sushi avocat, 3 sushi omelette, 6 maki concombre, 6 california cheese.
• € 25,00 Plateau california lovers
  6 california crevettes, concombre, cacahuètes, sauce épicée 6 californias saumon cheese, 6 californias surimi avocat, masago 6 californias malibu, tartare de saumon à l'huile d'olive, avocat, aneth.
• € 78,00 Plateau P7 (3 pièces)
  4 sushis thon, 4 sushis saumon, 4 sushis dorade, 2 sushis ikura 2 sushis tartare de saumon spicy, 2 sushis tartare de thon spicy, 6 makis concombre cheese, 6 makis thon cuit, 6 californias tempura crevette, 6 calufornias malibu, 6 saumons rool cheese, 6 makis printemps saumon spicy, 6 eggs roll tempura poulet.
• € 72,00 Plateaux signature
  8 California au canard laqué sauce chili et coriandre, 8 mango roll crevette concombre masago, 8 hot roll saumon cheese sauce teriyaki, 8 dragon roll avocat tempura crevette, 6 maki avocat, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi crevette, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, salade d'algue. Plateau pour deux à trois personnes.

Nos suggestions du chef plats

• € 18,50 Poke bowl canard
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, canard rôti.
• € 17,50 Poke bowl poulet
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, poulet sauce teriyaki.
• € 18,00 Poke bowl trio de délices
  Riz, avocat, légumes croquants, edamame, poulet, scampis et bœuf.
• € 18,50 Canard lacqué sauce à l'orange
• € 18,00 Filets de pangasius
  Sauce piquante et ses légumes.
• € 19,00 Scampis sautés à la sauce curry vert
  Sauce curry vert épicée, scampis et basilic thaï.
• € 15,80 Filets de poulet sautés à la sauce curry vert
  Sauce curry vert épicée, filets de poulet et basilic thaï.
• € 17,50 Trio de délices sautés sauce du chef
  Poulet, bœuf et scampis.
• € 18,00 Filet de bœuf sauté aux légumes
  Sauce aux piments rouges.

Nos suggestions du chef entrées

• € 7,00 Nems au porc & vermicelles
• € 15,00 Tartare de saumon au jus de yuzu
  Avec ciboulettes et oignons rouges.
• € 7,00 Tempura de fromage
  Avec sauce chili.
• € 9,00 Assortiment de dim sum à la vapeur
  2 Hagao crevettes, 2 Xiaomai porc, 2 raviolis au porc.
• € 6,00 Potage au surimi & asperges
• € 14,00 Scampis grillés au beurre & à l'ail
• € 14,00 Cuisses de grenouilles grillés au beurre & à l'ail

Plats

Tous nos plats sont accompagnés d'un bol de riz.

• € 16,80 Poulet croustillant
• € 25,00 Gambas à l'ail
• € 19,80 Shake teriyaki
  Saumon grillé.
• € 16,80 Tartare saumon et avocat sur riz vinaigré
• € 16,80 Chirashi mixte
  Tranches de poissons crus sur riz vinaigré.
• € 18,50 Filets de boeuf aux oignons rouges sauce teriyaki
• € 19,00 Scampis sautés sauce piquante basilic
• € 18,00 Canard croustillant
• € 19,80 Filets de saint Pierre grillé

Entrées

• € 4,20 Soupe miso
  Algue, tofu, champignons.
• € 5,50 Salade d'algues
• € 9,50 Salade du chef
  Concombre, tomate, carotte, avocat, saumon.
• € 7,80 Gyoza
  Raviolis japonais grillés.
• € 7,80 Tempura légumes
• € 10,80 Tempura crevettes
• € 5,80 Nêms aux légumes
• € 6,80 Nêms au poulet
• € 4,50 Edamame
• € 7,00 Soupe piquante aux scampis
  Miso, citronelle.
• € 7,00 Assiette à partager
  Nems légumes, yakitori, boulettes poulet, edamame, gyoza, salade de choux.
• € 14,00 Tataki de saumon snaké
  10 pièces.
• € 15,00 Tataki de thon snaké
  10 pièces.

Bento

• € 18,00 Bento A
  Wakame, maki concombre, tempura mixte, udon au poulet.
• € 22,00 Bento B
  Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 3 sashimi saumon, poulet croustillant.
• € 25,00 Bento C
  Wakame, tempura mixte, sushi saumon, thon, crevettes, boeuf sauté aux oignons.
• € 25,00 Bento D
  Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, scampis aux légumes.

Sashimi

Fines tranches de poissons crus, servis par 8 pièces.

• € 10,00 Sashimi shaké
  Saumon.
• € 10,50 Sashimi maguro
  Thon.
• € 10,00 Sashimi tai
  Daurade.
• € 10,50 Sashimi saumon et thon
• € 10,00 Sashimi tako
  Poulpe.
• € 19,00 Sashimi assortiment
  18 pièces.
• € 11,00 Sashimi hokkigaï

Maki

Riz et poisson cru roulés dans une feuille d'algue , servis par 6 pièces.

• € 5,00 Shaké
  Saumon
• € 5,50 Tekka
  Thon
• € 8,00 Unagi
  Anguille
• € 5,00 Surimi
• € 4,50 Avocat
• € 4,50 Concombre
• € 4,50 Oshinko
  Radis mariné.
• € 7,00 Futomaki
  (4 pièces) Radis mariné, concombre, avocat, omelette, saumon et surimi.
• € 5,00 Concombre cheese
• € 6,00 Thon cuit avocat
• € 7,50 Saumon roll cheese
• € 7,00 Saumon roll avocat
• € 5,00 Maki avocat kiwi

Maki flocon

• € 5,50 Maki avocat saumon
• € 5,50 Maki avocat thon
• € 5,50 Maki cheese
• € 5,50 Maki végétarien
  Concombre, avocat, omelette.
• € 5,50 Maki surimi kiwi
• € 6,00 Maki crevettes kiwi

Maki printemps

• € 6,50 Maki printemps avocat saumon
• € 6,50 Maki printemps avocat thon
• € 6,00 Maki printemps cheese
• € 6,00 Maki printemps végétarien
  Concombre, avocat, omelette
• € 7,00 Maki printemps saumon spicy
  Saumon, concombre, sauce épicée
• € 7,00 Maki printemps thon spicy
  Thon, concombre, sauce épicée
• € 7,00 Maki printemps saumon cheese

California

Servis par 6 pièces.

• € 6,00 Avocat saumon
• € 6,00 Avocat thon
• € 6,00 Avocat surimi
• € 7,00 Tempura crevettes
• € 8,50 Foie gras
• € 12,00 Black widows
  Beignets de crabe bleu.
• € 7,50 Beignet de thon mi-cuit
• € 7,00 Malibu
  Tartare de saumon à l'huile d'olive, avocat, aneth.
  21 % vol
• € 7,00 Dynamite
  Saumon, sauce épicée, masago, concombre, cacahuètes.
• € 7,00 Pacific
  Tartare de saumon, sauce épicée, cheese, avocat, cacahuètes.
• € 6,00 Saumon cheese
• € 7,00 Tempura de poulet
  Sauce cacahuète.
• € 8,00 Futomaki masago
  Radis marinés, concombre, avocat, omelette, saumon, crevettes.
• € 8,00 Arc en ciel
• € 7,00 Crevette, concombre
  Cacahuète sauce spicy.

Sushi

Fines tranches de poisson cru sur riz vinaigré servis par paire.

• € 5,00 Sushi haké
  Saumon.
• € 5,50 Sushi maguro
  Thon.
• € 5,50 Sushi tai
  Daurade.
• € 5,50 Sushi ebi
  Crevette.
• € 7,00 Sushi ikura
  Oeufs de saumon.
• € 8,00 Sushi unagi
  Anguille.
• € 5,00 Sushi omelette
• € 6,00 Sushi tartare de saumon spicy
• € 6,50 Sushi tartare de thon spicy
• € 6,00 Sushi poulpe
• € 4,50 Sushi avocat
• € 6,00 Sushi hokkigaï
• € 6,00 Sushi masago

Yakitori

Brochettes grillées servies par paire.

• € 7,00 Ebi yakitori
  Gambas.
• € 5,80 Tsukuna yakitori
  Boulettes au poulet.
• € 5,80 Negima yakitori
  Poulet.
• € 6,00 Gyuniku yakitori
  Boeuf.
• € 7,50 Kahibashiba yakitori
  Coquille saint Jacques.
• € 4,50 Kinoko yakitori
  Champignons.
• € 6,00 Shaké yakitori
  Saumon.
• € 6,50 Maguro yakitori
  Thon.

Riz et nouilles japonaises

• € 11,80 Udon sauté aux légumes
• € 13,80 Udon sauté au poulet
• € 15,80 Udon sauté aux crevettes
• € 11,80 Riz sauté aux légumes
• € 13,80 Riz sauté au poulet
• € 15,80 Riz sauté aux crevettes
• € 18,80 Soupe de nouilles avec tempura crevette
• € 17,80 Soupe de nouilles avec tempura poulet

Accompagnements

• € 3,00 Salade de chou
• € 2,00 Riz nature
• € 4,00 Riz vinaigré

Egg roll

Servis par 6 pièces.

• € 6,50 Egg roll saumon concombre
• € 6,50 Egg roll thon concombre
• € 6,50 Egg roll crevettes concombre
  sauce spicy
• € 6,00 Egg roll cheese
• € 7,00 Egg roll tempura de poulet
  parmesan, laitue, sauce cacahuète

Menu du midi

• € 14,80 Menu A
  6 saumon, 6 thon, 6 concombre sans riz
• € 14,80 Menu B
  3 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 6 maki saumon
• € 14,80 Menu C
  6 maki thon, 4 brochettes (2 boulettes de poulet, 2 boeuf)
• € 14,80 Menu D
  6 california concombre, 2 sushi omelette, 2 sushi avocat + riz

Temaki

• € 6,00 Temaki saumon, salade, sésame
• € 6,50 Temaki saumon, oignons, concombre, sauce cacahuète
• € 6,50 Temaki thon, salade, sésame
• € 7,00 Temaki thon, oignons, concombre, sauce cacahuète
• € 8,50 Temaki anguilles, avocat, sésame
• € 5,00 Temaki végétarien avocat, concombre, omelette

Sur les plaques chauffantes

• € 21,50 Filets de boeuf
  Aux lamelles de shitakés sauce aux piments sempio.
• € 25,50 Noix de saint-Jacques
  Aux legumes sauce aux huitres.
• € 19,00 Calamar grillés a l'ail et poivre sel
• € 19,50 Canard grillé sauce aux piments sempio

Ramène tonkotsu

Au bouillon d'os le porc.

• € 18,80 Ramène au tempura de crevette
• € 17,80 Ramène au tempura de poulet
• € 17,80 Ramène au boeuf braisé
• € 16,30 Ramène aux boulettes de poulet

Hot roll

Maki frits, coupés en 8 pieces.

• € 9,50 Hot sake
  Saumon, ciboulettes et cheese.
• € 10,50 Hot maguro
  Tohn, ciboulettes, et cheese.
• € 9,50 Hot ebi
  Crevette, cheese, kiwi.
• € 9,50 Hot ura
  Surimi, ciboulette, avocat.
• € 9,00 Hot veggie
  Avocat, concombre, ciboulette, omelette.